Vaikų mitybos ekspertas: nėra produktų, kurie vaikams pakeistų pieną

Konsultuoja „Mažųjų ekspertų mokyklos“ ambasadorius, vaikų mitybos ekspertas, dr. Vaidotas Urbonas

Žmogaus skeletas susiformuoja iki maždaug 16-20 metų amžiaus. Gydytojai išskiria 2 jautriausius periodus, kada kalcis kaulų augimui yra gyvybiškai svarbus – ankstyva vaikystė ir spartaus paauglystės augimo laikotarpis. Po šio laikotarpio „taisyti“ kaulų masės, tvirtumo problemas beveik nebeįmanoma. „Mažųjų ekspertų mokyklos“ ambasadorius, vaikų mitybos ekspertas, dr. Vaidotas Urbonas privalomais kalcio palydovais įvardija ir vitaminą D bei fizinę veiklą.

„Kalcis, vitaminas D be aktyvaus judėjimo, sporto yra beverčiai, tik sukels aterosklerozę“, – sako doc. dr. V. Urbonas. Jo teigimu, kiekvienu amžiaus tarpsniu žmogui reikalingas įvairus kalcio kiekis. Medikai laikosi nuomonės, kad iki 10 metų amžiaus vaikui per parą reikia apie 600 mg kalcio. Tiek jis gaus išgėręs tris stiklines pieno.

Į klausimą apie kalcio šaltinius dr. V. Urbonas visada atsako vienprasmiškai: pienas ir dar kartą pienas, tiksliau – kuo įvairiausi pieno produktai. Taip pat ir tie, kurie papildomai praturtinami kalciu, vitaminu D – dažniausiai tai vaikams skirti jogurtai, varškės. Pasak gydytojo, Skandinavijos šalyse dauguma pieno produktų privalomai praturtinami vitaminu D, nes taip užtikrinama didžiausia pieno vertė.

Ieškantiems kitų kalcio šaltinių nei pienas ir jo produktai, dr. V. Urbonas sako: „Jeigu nori pasiekti lemputę palubėje, pasinaudoji kopėčiomis ar kėde. Pienas šiuo atveju yra tos kopėčios organizmui gauti reikiamą kalcio kiekį. Klausimas, ar galima gauti šį kalcio kiekį kitais maisto produktais, prilygsta klausimui, ar galima šią lemputę pasiekti pasinaudojus laikraščiais“, – aiškina „Mažųjų ekspertų“ ambasadorius. Atsakymas, pasak jo, būtų analogiškas: norint pasiekti tikslą, tiek pieno pakaitalų, tiek ir laikraščių reikėtų labai daug.

Stiprių kaulų formulė:

• Pieno produktai kasdien. Geriausias kalcio šaltinis vaikui – pieno produktai, todėl vaikams rekomenduojama vartoti jų bent 3 porcijas kasdien. Kad mityba nebūtų monotoniška, pieno produktus reikia kaitalioti tarpusavyje, pvz., jeigu vieną dieną davėte varškės, kitą dieną vietoj jos rinkitės jogurtą. Vaikams galima rinktis ir riebesnius jogurtus, nes jų virškinimo sistema geriau pasisavina pieno, o ne mėsos ar panašius riebalus.
• Vitaminas D. Pirmoji sąlyga, kad organizmas įsisavintų kalcį – jo žmogus turi gauti kartu su vitaminu D. Nėra svarbu, ar gausime šio elemento kartu su maistu, papildų forma ar tiesiog per odą dėl saulės spindulių poveikio – šis vitaminas yra būtinas, norint, kad į organizmą patenkantis kalcis būtų įsisavintas. Žiemos periodu visiems mūsų platumų gyventojams patartina papildomai vartoti vitamino D papildus.
• Sportas. Kalcis ir vitaminas D bus nieko verti, jeigu vaikas nebus fiziškai aktyvus, nesportuos. Organizmas natūraliai reaguoja į fizinį krūvį kaip į signalą, kad reikia stiprinti kaulus. Dėl to labai svarbu, kad vaikai sportuotų. Fiziškai neaktyvaus vaiko organizmas dalį gaunamo kalcio tiesiog pašalina kaip perteklinį.